niedziela, 20 grudnia 2015

Filety z kurczaka faszerowane suszonymi pomidorami

17:44 1 Comments
Pomysł był mój, wykonanie męża, a zachwyt całej rodziny. Warto wypróbować, polecam.

Składniki:
  • filety z kurczaka
  • słoik pomidorów suszonych w oleju
  • 3-4 ząbki czosnku
  • plastry boczku, surowego, wędzonego, po 3 szt. na jedną roladkę
  • zioła prowansalskie
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz. 
Filety rozklepujemy. Każde mięso smarujemy roztartym czosnkiem z solą. Na każdym układamy po kilka pomidorów, posypujemy przyprawami.. Zwijamy roladki. Plastrami boczku owijamy mięso i obsmażamy na gorącej patelni, z odrobiną oleju. Następnie mięso podlać odrobiną wody, posypać ziołami i dusić pod przykryciem ok. 15-20 minut. Przed samym podaniem zrumienić na rozgrzanej patelni, by boczek zrobił się chrupiący.