Centra nauki i rozrywki - gdzie warto pojechać z dziećmi

Gdyby ktoś chciał zafundować swoim dzieciom i przy okazji sobie pouczającą rozrywkę warto wybrać się do centrum nauki. Ostatnio miałam okazję zwiedzić ich kilka: w Łodzi, Toruniu i Warszawie.
O Łodzi i Toruniu już można przeczytać na naszym (moim i męża) wspólnym blogu

• https://rodzinnybzik.blogspot.com/Toruń
• https://rodzinnybzik.blogspot.com/Łódź

a już wkrótce, również na Rodzinnym Bziku wpis o Centrum Nauki Kopernik w Warszawie

Toruń 

Łódź

 Warszawa

Roladki z tortilli

Pyszne przekąski, które obok kapuśniaczków i parówek w cieście francuskim zagościły na naszym stole. A wszystko po to by nie opaść z sił podczas grania w Munchkina i nie tylko...

Składniki:

• 5-6 tortilli
• 2 serki Almette lub podobne o wyrazistym smaku, np. pieprzowe, ziołowe
• 10 dag łososia wędzonego
• rukola
• sałata lodowa
• szynka w plasterkach
• oliwki czarne
• papryka żółta i czerwona
• ogórek zielony

Propozycja podania:

tortilla+ serek pieprzowy+ sałata+ szynka+papryki+ ogórek

lub

tortilla+ serek ziołowy+łosoś+ oliwki+ rukola+papryka

i wspomniane kapuśniaczki i parówki 

oraz oczywiście dobra zabawa z Munchkinem

Rolada serowa

Nasze pierwsze doświadczenia w temacie rolady serowej. Piszę "nasze" ponieważ przepis znalazłam ja, a ser rozwałkowywał mąż :-)

Składniki:

• 25 dag sera żółtego - w kawałku
• 1 serek łaciaty ziołowy
• 1/3 papryki czerwonej drobno pokrojonej
• 3 łyżki kaparów
• 1 jajko na twardo
• szczypiorek

Gotujemy jajko. Studzimy i kroimy w kostkę. Serek mieszamy z papryką, kaparami, szczypiorkiem i jajkiem.

Ser wkładamy do woreczka foliowego i zanurzamy we wrzątku. Zostawiamy na kilkanaście minut, aż zmięknie. Gdyby okazało się (jak było u nas), że po wyjęciu ser jeszcze w niektórych miejscach nie da się wałkować tylko się kruszy, wkładamy go z powrotem do woreczka (ściśnięty w jedną całość) i dalej moczymy. Gdy ser jest plastyczny rozwałkowujemy go np. na papierze do pieczenia, nakładamy farsz i zwijamy. Roladę owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki, aż ser będzie twardy.

Ciasto Michałkowe

Bardzo rzadko zdarza się, żeby ciasto smakowało Jasiowi. Generalnie ciasta z masą Jaś omija z daleka, są jednak 2 wyjątki: tort czekoladowy wg mojej Babci i ciasto Michałkowe (w końcu nie może być złe ciasto, do którego dodaje się te pyszne cukierki!).

Składniki:

Ciasto:

• 6 jajek
• szklanka cukru
• szklanka mąki
• budyń czekoladowy bez cukru
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:

• serek mascarpone 500 g
• 20 dag cukierków Michałków
• 250 g śmietany kremówki
• 1 łyżka cukru pudru

Polewa:

• 2 tabliczki mlecznej czekolady
• 1 łyżka masła
• kokos/wiórki czekolady/mielone orzechy - do dekoracji

Białka ubić na sztywno. Dodać cukier i dalej ubijać, aż masa będzie lśniąca i sztywna. Dodawać po 1 żółtku i delikatnie mieszać. Na końcu wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz budyń i wszystko mieszamy. Masę wylewamy na blachę wyłożona papierem lub natłuszczoną. Biszkopt pieczemy ok. 30-40 minut w temp. 170 stopni.

Ostudzony biszkopt rozkrawamy na 2 części. 

Cukierki posiekać. Serek mascarpone przełożyć do miski, dodać cukierki. Osobno ubić kremówkę z cukrem pudrem. Dodać śmietanę do serka mascarpone i delikatnie wymieszać. 

Masę wykładamy na jedną część ciasta i przykrywamy drugim blatem. Przygotowujemy polewę: roztapiamy czekolady z masłem i polewamy wierzch ciasta. Posypujemy kokosem, orzechami lub tartą czekoladą. Schładzamy w lodówce kilka godzin.

Familijne gry planszowe

Ferie to dobry moment by wspólnie z dziećmi spędzić czas. Jedną z atrakcji, które zaplanowaliśmy chłopcom było wyjście do Strefy Gry, gdzie co czwartek można za darmo pograć w planszówki.
W czasie niecałych 2 godzin zagraliśmy w 3 świetne gry, które podobały się i 5- i -9 latkowi oraz rodzicom.
Polecamy na rodzinne granie:

• Pędzące jeże

• Festiwal lampionów

• Tajniacy, obrazki