Składniki:
- 250 g kaszy kuskus
- 2-3 pomidory
- 2-3 ogórki zielone
- 1 czerwona papryka
- 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 duża cytryna
- 7 łyżek oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz
1. Kaszę zalać gorącą wodą, posolić, przykryć aż napęcznieje. Przemieszać widelcem.
2. Gdy kuskus ostygnie, dodać pokrojone w kostkę pomidory (bez gniazd nasiennych), ogórki i paprykę.
3. Z oliwy, soku z cytryny i czosnku zrobić sos, polać sałatkę i posypać pietruszką. Sałatkę schłodzić minimum godzinę.
świetna sałatka :)
OdpowiedzUsuń