środa, 11 lutego 2015

Muffinki z kawałkami czekolady

15:32 1 Comments
Babeczki piekłam specjalnie dla moich chłopców, oni je uwielbiają, a ja także chętnie zjem jedną do kawy... Babeczki można piec z dowolnymi dodatkami: czekoladą, bakaliami, owocami.

Składniki na ok. 12 sztuk:
  • 250 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 g cukru
  • 250 ml jogurtu lub maślanki
  • 75 ml oleju
  • 2 jajka
  • kawałki czekolady, owoce, bakalie
  Ubić jajka z cukrem, maślanką i olejem. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodajemy inne dodatki. Nakładamy do foremek, do 3/4 wysokości. Pieczemy ok. 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.
 O tym, że dzieciom smakują można przekonać się poniżej:


Gdy Jaś zjadł jedną babeczkę, spytałam: "Co teraz będziemy robić Jasiu, pobawimy się?" a Jaś mi odpowiedział: "Chciałem dalej jeść babeczki!"