niedziela, 2 lutego 2020

Pączki angielskie mojej babci

11:35 0 Comments
Zbliża się tłusty czwartek. Nic nie smakuje tak dobrze jak własnoręcznie upieczone pączusie. Polecam przepis mojej babci Janki, oponki wychodzą pulchniutkie, nie sposób im się oprzeć.

Składniki:

  • 0,5 kg sera białego
  • 0,5 kg mąki
  • 3 jajka
  • 0,5 szklanki cukru
  • cukier waniliowy
  • 1 łyżeczka sody
  • 12,5 dag margaryny
  • 1 łyżeczka spirytusu
  • cukier puder do posypania
  • olej do smażenia
Ser biały zmielić. Zagnieść wszystkie składniki jak na makaron. Rozwałkować na grubość 0,5 cm.
Wykrawać szklanką kółka, a w środku robić dziurki kieliszkiem. 
Wrzucamy oponki i kulki na gorący olej. Gdy zbrązowieją z jednej strony, obracamy.
Upieczone wyjmujemy na ręcznik papierowy, a następnie przekładamy na talerz i posypujemy cukrem pudrem.