Ostatnio znajoma poleciła mi mieszanki kasz z dodatkami suszonych warzyw i ziół, firmy Melvit, które stanowią świetny dodatek do obiadu. Dziś do jednej z nich dodałam kurczaka z rosołu oraz ajvar - i obiad gotowy.

Składniki:

• 2 torebki kaszy Trendy Lunch
• gotowana pierś z kurczaka
• 2 łyżki Ajvaru
• sól, pieprz do smaku

Specjalnie dla męża. Trochę spóźniony, z powodu wyjazdu. Tym razem większy niż ten Michałkowy i z inną masą.



Składniki na 2 blaty bezowe o średnicy 26 cm:

• 8 białek
• 50 dag cukru
• 1 cukier waniliowy
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki soku z cytryny
• sól

Jaś bardzo lubi mięso. Żeby jednak nie jadł go 3 razy dziennie i 7 dni w tygodniu, szukam sposobów na przemycenie warzyw do różnych dań. Sukcesem okazał się pasztet z cukinii (Jaś nigdy nie chciał pasztetu tradycyjnego, z mięsa, a cukiniowy mu zasmakował). Przepis do wypróbowania tutaj.

Zauważyłam, że dobrym sposobem by dzieci spróbowały na obiad czegoś nowego, bezmięsnego jest:

Po pierwsze:

• powiedzenie im, że na obiad są KOTLETY - to zawsze dobrze się kojarzy, są panierowane i smażone, więc dzieci próbują, jedzą i im smakuje. 

Przepis z cyklu "niedzielny obiad bez mięsa może być pyszny".

Proporcje składników na lasagnę dla 2 osób. Żeby lasagna dla 2 osób miała kilka warstw makaronu (u mnie 4)  i nic się nie zmarnowało, nie ma sensu przygotowywać jej w tradycyjnym naczyniu do lasagne, czyli płaskim, prostokątnym. Ja w tym celu wykorzystuję silikonową keksówkę o długości 26cm.




Składniki:

• 8 płatów makaronu
• ok. 200 g sosu pomidorowego (może być gotowy z kartonika)
• 200 g świeżego szpinaku
• kilka pomidorów suszonych i kaparów (te składniki dodają lasagne dodatkowej ostrości, można je pominąć)
• 125 g sera z niebieską pleśnią
• parmezan
• 1 opakowanie serka ziołowego typu Almette
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• sól, pieprz

Obiad w 15 minut. Porcja na 4 osoby.




Składniki:

• 200 g makaronu ryżowego
• 1 tofu wędzonego 200g
• opakowanie chińskich warzyw na patelnię 
• olej do smażenia
• uprażone orzeszki pinii do pospania
• przyprawa 5 smaków lub curry
• sos sojowy

Trwa fascynacja chłopców dinozaurami.
Po dzisiejszej wizycie w Zatorlandzie, postanowiłam spisać swoje spostrzeżenia i rady, być może komuś się przydadzą.



Bilet dla 2 dorosłych i 2 dzieci kupiliśmy na Grouponie. Jest to bilet premium, dzięki któremu mogliśmy z wszystkich atrakcji korzystać bez limitów, przez 2 dni. Od razu zaznaczam, że moim zdaniem na drugi dzień już nie za bardzo jest co robić, chyba że, bardzo chcecie "przeżyć to jeszcze raz". My wszystkie atrakcje obeszliśmy w 4 godziny i dzieci same chciały już wracać, ale od początku:
Bilet kupiony na Grouponie, nie obejmuje opłaty parkingowej. Przy wjeździe na parking, pobieramy bilet i z nim udajemy się do kasy parku, by go opłacić. Najlepiej zrobić to od razu przy wejściu do parku, ponieważ i tak musimy w kasie po okazaniu biletu, założyć na rękę bransoletki. Niektórzy korzystali z darmowego parkowania, pod drzewami przy drodze w stronę parku mitologii.



W kasie dostępne są darmowe mapy parków. Wchodzi się do lunaparku, gdzie można do woli korzystać z karuzel i "mini rollercostara" (tu chłopcy byli dwa razy).



Generalnie większość atrakcji jest raczej dla mniejszych dzieci, ale że maluchy (poniżej 6 roku życia) same nie mogą korzystać z karuzel, to i rodzice mają trochę frajdy :-) np. jeżdżąc autkami lub na diabelskim młynie.
Są również atrakcje płatne dodatkowo: np. warsztaty paleontologiczne, gdzie za 15 zł dostajemy kamienną kostkę z której musimy wyłupać dinozaura (albo jego kość, nie jestem pewna, bo dzieci tam nie były). Tuż obok jest darmowe malowanie twarzy.
Jednak największe wrażenie zrobił na chłopcach sam park dinozaurów, które poruszały paszczami, ogonami, wydawały dźwięki, a nawet pluły wodą. Teren jest zalesiony, więc przyjemnie spaceruje się nawet w upale. Przy każdym dinozaurze jest opis, co to był za gatunek i kilka jego cech.

Po wyjściu z parku dinozaurów, spacerkiem przeszliśmy do parku mitologii. To miejsce szczególnie warte odwiedzenia, dla uczniów rozpoczynających, tak jak Michał, jutro piątą klasę :-)
Najważniejsze wiadomości z mitologii greckiej słuchaliśmy płynąc łódką po jeziorku, miając posągi bogów i boginii, słuchajac o ich przygodach.



Potem chłopcy zwiedzali wnętrze konia trojańskiego, w labiryncie z iglaków znaleźli Minotaura, by w końcu relaksować się na huśtawkach i hamakach.



W parku mitologii jest jeszcze kilka atrakcji (bomby wodne, park linowy, koncert fontann, którymi można dyrygować), a wszystko to w przyjemnym lasku, z leżakami, ławeczkami, przekąskami, słowem dla każdego coś dobrego.

Między parkami jeździ darmowa ciuchcia, więc także można się wybrać na małe zwiedzanie okolicy.
W lunaparku jest kino 5D z seansem o zagładzie dinozaurów, które wrażenie zrobiło tylko na małym Jasiu. Mając porównanie z innymi kinami (np. w Inwałdzie), stwierdzamy, że to w Zatorze jest kiepskie. Jest też symulator jazdy wozem po Dzikim Zachodzie (znowu, tylko Jaś to przeżywał, gdy sprężone powietrze dmuchnęło mu po nogach). Poza tym był filmik, siwy dym i bujanie - taki Dziki Zachód.
Na koniec zostały nam 2 atrakcje: dom do góry nogami i park owadów - już nie tak duży jak ten z dinozaurami i w dodatku bez cienia, ale za to z placem zabaw i torem z gokartami (Michał załapał się tu rzutem na taśmę, bo autka są dla dzieci  do 140cm i 40 kg).

Wycieczkę wszyscy zgodnie uważamy za udaną i ciekawą i polecamy. Miły sposób na spędzenie rodzinnie dnia.

Przepis pochodzi z bloga Kwestia smaku, a skoro zasmakował moim dzieciom, to wart jest zapamiętania.

Składniki:

• 1 kg cukinii (3 średnie sztuki)
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 3 ząbki czosnku
• 4 łyżki oliwy
• 3/4 szklanki bułki tartej
• 5 łyżek kaszy manny
• 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 3 jajka
• sól, pieprz, po 1 łyżeczce papryki w proszku, kurkumy, suszonego oregano

Składniki:

• zupki chińskie ser w ziołach Nudle Knorr
• 1/2 główki kapusty pekińskiej
• 4 jaja na twardo
• 20 dag polędwicy sopockiej (lub filet z kurczaka)
• 10 cm białej części pora
• 1 puszka kukurydzy
• pół papryki czerwonej i zielonej pokrojone w kostkę
• szczypiorek
• majonez + jogurt naturalny, po 2-3 łyżki każdego

Michał i Jaś są fanami klocków Lego. Postanowiliśmy więc z mężem, że długi weekend sierpniowy wykorzystamy na wycieczkę do Legolandu.
Do wyboru są 3 Legolandy: w Niemczech, Danii i Wielkiej Brytanii. Dla nas najbliżej, jest ten w Niemczech, jedyne 890 kilometrów :-)



Informacje o wycieczce w skrócie:

• bilet rodzinny na 1 dzień pobytu w Legolandzie kupowaliśmy on line na stronie parku (150 EUR + 6 EUR parking); biletów nie trzeba drukować, skanujemy kody kreskowe w smartfonie
• jeśli chcemy przedłużyć swój pobyt w parku, już na miejscu, wychodząc z parku, można zrobić "upgrade" biletu (19EUR/osobę) i spędzić tam jeszcze 1 dzień
• podróż przez Pragę zajęła nam ok. 10 godzin (bardzo męcząca ze względu na roboty drogowe i korki), więc warto przyjechać dzień wcześniej by potem mieć siły na spędzenie 10 godzin  w parku
• na nocleg polecamy śliczne miasto Günzburg, raptem 10 minut jazdy autem od Legolandu (można tu, spacerując, znaleźć polski akcent - pomnik Janusza Korczaka), zjeść pyszny obiad na starówce (Cafe Kulisse, które ma menu dla dzieci) i natknąć się na taki pomnik:

• hotel, w którym spaliśmy: Brauereigasthof zur Münz w samym centrum Starówki

Dziś pierwszy raz podjęliśmy wyzwanie znalezienia "kesza", czyli skrytki, w której ktoś ukrył "skarby". Świadomość, że gdzieś w naszej okolicy jest "skarb" spowodowała, że dzieci nie trzeba było szczególnie namawiać.


Geocaching to świetny sposób, żeby wyrwać dzieci z świata wirtualnego, gier komputerowych, tabletów, smartfonów.

Po pierwszej wyprawie, nasunęło mi się kilka rzeczy, które warto wziąć pod uwagę przy tego typu wyprawie:
1. sprawdzić czy skrytka, którą zamierzamy odnaleźć istnieje (na stronie geocaching.com w historii skrytki można sprawdzić kto i kiedy ostatni raz tam dotarł)
2. skrytki w miejscach publicznych, gdzie dookoła jest mnóstwo ludzi, powodują pewne utrudnienia (ludzie dziwnie patrzą, gdy krążymy dookoła "ich" ławeczki z kompasem); również przeszukiwanie okolic kościoła, gdy w pobliżu ludzie się modlą, nie za bardzo wypada...
3. zakładając, że znajdziemy skarb, trzeba zabrać ze sobą "fant", który tam zostawimy i ołówek, aby wpisać się w dzienniku skrytki (ołówek powinien być w skrytce, więc nasz bierzemy "na wszelki wypadek", a dobrą praktyką jest zostawić swój, gdyby okazało się, że jednak w skrytce ołówka brak)

Zalety:

• wspólne spędzanie czasu, całą rodziną
• zwiedzanie okolic bliższych, dalszych a także innych miast i krajów (geocaching jest znany na całym świecie!)
• nauka geografii, posługiwania się kompasem, zaznajomienie ze współrzędnymi GPS

Ten przepis jest bardzo stary. Moja mama dostała go od swojej Babci. To, co różni go od innych przepisów, które znalazłam w sieci, to dodanie do ciasta wina, zamiast mleka czy wody.
Z tego co zauważyłam, jakość wina zdecydowanie wpływa na jakość ciasta. Ja dodaję wino czerwone, wytrawne.

Składniki:

• 1 kostka masła
• 7 łyżek wina
• 1 łyżka wody
• 1 szklanka cukru
• 3 łyżeczki gorzkiego kakao 

Propozycja na szybką kolację i gdy trzeba coś zrobić z pierwszą tegoroczną cukinią z własnego ogródka.

Składniki:

• 1 mała cukinia
• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 1/2 opakowania serka ricotta
• przyprawy (zioła prowansalskie albo toskańskie), sól, pieprz, czosnek granulowany
• ser żółty tarty do posypania

Podobno ten przepis to hit internetu, więc musiałam wypróbować. Było warto!



Składniki dla 4-5 osób:

• mięso z udek kurczaka, bez kości 800g
• pół dużego jogurtu naturalnego
• przyprawy: sól, pieprz, papryka czerwona, przyprawa gyros, czosnek granulowany
• cebula
• ziemniaki (1 duży jako podstawka kebaba oraz  po 3 szt./osobę)
• 3 patyczki do grilla
• 3-4 łyżki oleju

Patrząc na datę wcześniejszego postu, to była NAJWYŻSZA PORA BY COŚ NAPISAĆ.

To nie jest tak, że nic się nie dzieje i nie mam o czym pisać - dzieje się u nas dużo i ciekawych rzeczy,
- podróżujemy
- zwiedzamy
- gramy (w gry planszowe i miejskie)
- bawimy się w escape roomach

 tylko teraz o tych wydarzeniach piszemy (wspólnie z mężem) na blogu https://rodzinnybzik.blogspot.com.

Natomiast tutaj, koniecznie muszę napisać o tym pysznym kalafiorze, który był u nas na obiad. Jeszcze teraz słyszę, jak moi panowie jedli i mówili "ale to pyszne..."



Składniki:

• 1 kalafior
• 50 - 70 dag mięsa mielonego wieprzowego
• 1 jajko
• bułka tarta
• sól, pieprz, papryka słodka
• 1 mała cebula

Przy okazji rodzinnej uroczystości, testowałam na gościach nowy przepis. A ponieważ wszystkim bardzo smakowało, na 100% będzie powtórka na Wielkanoc :-)

Składniki:

• 0,5 kg mielonego mięsa
• przyprawy:
• pieprz
• sól
• surowe jajko
• 05 łyżeczki papryki słodkiej
• 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
• majeranek
• 2 łyżki bułki tartej

Kasiu - dziękuję za przepis!

Składniki:

• 35 dag sera żółtego
• 30 dag fileta z kurczaka
• 30 dag pieczarek
• pół szklanki majonezu
• 3 jajka
• cebula
• trochę oleju

Gdyby ktoś chciał zafundować swoim dzieciom i przy okazji sobie pouczającą rozrywkę warto wybrać się do centrum nauki. Ostatnio miałam okazję zwiedzić ich kilka: w Łodzi, Toruniu i Warszawie.
O Łodzi i Toruniu już można przeczytać na naszym (moim i męża) wspólnym blogu

• https://rodzinnybzik.blogspot.com/Toruń
• https://rodzinnybzik.blogspot.com/Łódź

 Warszawa

Pyszne przekąski, które obok kapuśniaczków i parówek w cieście francuskim zagościły na naszym stole. A wszystko po to by nie opaść z sił podczas grania w Munchkina i nie tylko...

Składniki:

• 5-6 tortilli
• 2 serki Almette lub podobne o wyrazistym smaku, np. pieprzowe, ziołowe
• 10 dag łososia wędzonego
• rukola
• sałata lodowa
• szynka w plasterkach
• oliwki czarne
• papryka żółta i czerwona
• ogórek zielony