Pomysł był mój, wykonanie męża, a zachwyt całej rodziny. Warto wypróbować, polecam.
Składniki:
Składniki:
- filety z kurczaka
- słoik pomidorów suszonych w oleju
- 3-4 ząbki czosnku
- plastry boczku, surowego, wędzonego, po 3 szt. na jedną roladkę
- zioła prowansalskie
- olej do smażenia
- sól, pieprz.
Filety rozklepujemy. Każde mięso smarujemy roztartym czosnkiem z solą. Na każdym układamy po kilka pomidorów, posypujemy przyprawami.. Zwijamy roladki. Plastrami boczku owijamy mięso i obsmażamy na gorącej patelni, z odrobiną oleju. Następnie mięso podlać odrobiną wody, posypać ziołami i dusić pod przykryciem ok. 15-20 minut. Przed samym podaniem zrumienić na rozgrzanej patelni, by boczek zrobił się chrupiący.
