piątek, 26 lutego 2016

Pasta z fety i oliwek

16:39 1 Comments
Szukałam pomysłów na ciekawe pasty do chleba. Znalazłam całkiem sporo takich, które mam zamiar przetestować. Jeśli nam zasmakują, na pewno napiszę.
Dziś pierwsza z nich:

Składniki:

  • pół opakowania sera Favita
  • 5-8 szt. oliwek czarnych
  • oregano
  • pieprz cytrynowy
  • 1-2 łyżki jogurtu naturalnego
Ser rozgniatamy widelcem. Dodajemy odcedzone, drobno posiekane oliwki, oregano i pieprz do smaku. Aby pasta nadawała się do smarowania dodajemy jogurt.





Przepis znalazłam na blogu 
http://www.tysiagotuje.pl/2015/09/przepisy-na-pasty-do-chleba.html
Czytaj dalej...
o 1 komentarz: quickedit
Etykiety: , ,

środa, 24 lutego 2016

Krem z soczewicy z dodatkiem ajvaru

16:09 0 Comments
Dostałam niedawno domowy ajvar, który zainspirował mnie do tego dania. Zasmakowało, więc na pewno przepis wejdzie na stałe do naszego menu i trzeba będzie pomyśleć o własnoręcznej produkcji ajvaru - warto!

Składniki:
  • 200 g soczewicy czerwonej
  • 200 g ajvaru
  • wywar z mięsa wędzonego- ok. 2,5 litra
  • 1 średnia marchewka, pietruszka, kawałek selera
  • sól,pieprz
  • grzanki lub groszek ptysiowy
Obrane warzywa potrzeć (lub rozdrobnić w Thermomixie). Gotować warzywa z opłukaną soczewicą do miękkości w wywarze z wędzonki - ok. 15 minut. Dodać ajwar, całość zmiksować (Thermomix - obroty 4-5, ok. 5 sekund). Doprawić do smaku. Można podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Podziękowania za ajwar dla Pana Tadeusza!
Czytaj dalej...
o Brak komentarzy: quickedit
Etykiety: , , ,

piątek, 5 lutego 2016

Indyk pieczony w rękawie

19:56 0 Comments
Mięso, przygotowane w ten sposób jednego dnia może być obiadem, a na drugi dzień wędliną do kanapek.

Składniki:
  • filet z indyka, 80 dag - 1 kg
  • 3-4 ząbki czosnku
  • sól
  • papryka słodka, ok. 2 łyżki
  • 2-3 łyżki musztardy
  • domowa vegeta
  • pieprz
Mięso umyć, osuszyć i natrzeć roztartym z solą czosnkiem oraz pozostałymi przyprawami. Zostawić w lodówce na minimum 2 godziny.
Piec w rękawie 1 godzinę w temp. 180 stopni.
Ot i cała filozofia. Przepis banalny, a synkowi tak smakowało, że aż miło patrzyć jak szybko obiad znikał z talerza :-)
Czytaj dalej...
o Brak komentarzy: quickedit
Etykiety: ,