Na dzisiejszy obiad, gdyby ktoś spytał dzieci, to jedliśmy hamburgery. Tylko nie w bułce a z ziemniakami. A tak naprawdę były to falafle, czyli mielone z cieciorki. Przygotowałam je wg Jadłonomii, jednak ze względu na dzieci, bez chili i mniej przypraw. Skoro dzieci zjadły, Michał nawet wziął dokładkę, to znaczy, że smakowało. Składniki: 300...

Składniki Ciasto: 3 żółtka 30 g cukru pudru (3 kopiaste łyżki) 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 150 g mąki pszennej (1 szklanka) 100 g masła (pół kostki) Krem: 500 ml śmietanki 30% 250 g serka mascarpone (1 opakowanie) 3 łyżki cukru pudru cukier wanilinowy 2 łyżeczki żelatyny Beza: 3 białka 3/4 szklanki cukru 2 łyżeczki...

Od dziś to mój ulubiony przepis na ciasto drożdżowe. Minimum wysiłku, a efekt genialny. Zwłaszcza gdy można zjeść na śniadanie z domowym dżemem truskawkowym i kawą, podane do łóżka :-) Ciasto przygotowuje się minimum 8 godzin przed pieczeniem, czyli najlepiej wieczorem. Ważna jest kolejność dodawania składników oraz...