Tort miętowy

Pyszny orzeźwiający tort. Łatwy do przygotowania. Poniżej podaję przepis na masę, jeśli chodzi o biszkopt to myślę, że każdy ma swój sprawdzony. Mi tym razem biszkopt piekła teściowa (a raczej upiekła 2 biszkopty: jasny i ciemny, z których wykorzystałam cały ciemny i pół jasnego).

Składniki masy:

• 800 g śmietany kremówki
• 1 opakowanie 300g czekoladek miętowych np. After Eight (na zdjęciu poniżej czekoladki z Lidla)
• 3 śmietan-fixy
• 1 szklanka mięty ostudzona, do nasączenia ciasta

Dzień przed podaniem pieczemy biszkopt (lub biszkopty jeśli chcemy mieć tort 2-kolorowy).
Podgrzewamy kremówkę, w której  rozpuszczamy czekoladki. Śmietanę studzimy i wkładamy do lodówki na noc.
Następnego dnia nasączamy biszkopt miętą. Ubijamy kremówkę z śmietan-fixami i smarujemy masą tort.