Tarta ze szpinakiem - szybki obiad

Pyszny obiadek, który można szybko przygotować.

Składniki:

• opakowanie ciasta francuskiego
• 1 szpinak mrożony rozdrobniony
• 1 ser Lazur z niebieską pleśnią
• 2 ząbki czosnku
• 1 jajko
• ser żółty do posypania
• sól, pieprz
• cebula
• 1-2 łyżki oleju
• masło do natłuszczenia formy

Szpinak rozmrażamy i na patelni podsmażamy, odparowując wodę. Przekładamy na sitko do całkowitego odcedzenia wody.
Na oleju podsmażamy cebulę pokrojoną w kostkę, dodajemy szpinak i roztarty z solą czosnek.
Całość mieszamy i doprawiamy. Formę do tarty smarujemy masłem, wylepiamy ciastem francuskim. Z pozostałości ciasta robimy paski, które utworzą "kratkę" na górze. Na ciasto wykładamy farsz szpinakowy, posypujemy pokruszonym serem lazur. Następnie układamy "kratkę" z resztek ciasta, posypujemy startym serem żółtym i wkładamy do piekarnika. Pieczemy 15-20 minut w temp. 180-200 stopni.