Składniki dla 2 osób:
- pół pora (biała część)
- 35 g oleju
- pół cukinii umytej, ze skórką, pokrojonej w kostkę
- 5-6 pomidorów suszonych na słońcu
- 130 g ryżu arborio
- starty parmezan do posypania
- kostka bulionowa drobiowa
- 400 g wrzątku
- przyprawa Kamis suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
Do Thermomixa wlewamy olej, dodajemy pokrojony por i dusimy 3 miniuty, 100 stopni, obroty 1.
Następnie dodajemy ryż i dusimy kolejne 3 minuty, 100 stopni/obr.wsteczne 1.
Dodajemy cukinie, pomidory (pokrojone w paski), kostkę rosołową i zalewamy wrzątkiem. Gotujemy 22 minuty, 100 stopni, na najwolniejszych obrotach (wstecznych!).
Podajemy posypane parmezanem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz