Jajka w mięsie z sosem jogurtowo-chrzanowym

Przy okazji rodzinnej uroczystości, testowałam na gościach nowy przepis. A ponieważ wszystkim bardzo smakowało, na 100% będzie powtórka na Wielkanoc :-)

Składniki:

• 0,5 kg mielonego mięsa
• przyprawy:
• pieprz
• sól
• surowe jajko
• 05 łyżeczki papryki słodkiej
• 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
• majeranek
• 2 łyżki bułki tartej

7 dużych jaj lub 10 małych ugotowanych na twardo

sos chrzanowo-czosnkowy:

• 1 duży jogurt naturalny GRECKI
• 3 łyżki majonezu
• 3 łyżki kremowego chrzanu
• 2 ząbki czosnki 
• sól do smaku
• pieprz

Do mięsa dodajemy jajko, bułkę tartą i przyprawy. Jajka na twardo obtaczamy mięsem. Każdą kulkę zawijamy w folię aluminiową (można ją trochę posmarować olejem) - jak cukierek i pieczemy w piekarniku 30 minut, temp. 180 stopni.

Sos :

W miseczce mieszamy kremowy chrzan i jogurt naturalny (jeśli zawiera serwatkę trzeba ją wylać). Osobno do miseczki wlewamy majonez i dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz i mieszamy. Dopiero teraz dodajemy doprawiony majonez do jogurtu i delikatnie mieszamy łyżką. 

źródło:

https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/jajka-w-miesie-z-sosem-chrzanowo-czosnkowym