Brownie

 Mocno czekoladowe, z zewnątrz chrupiące, w środku wilgotne.... mniam!

Składniki:

• 28 dag masła
• 25 dag gorzkiej czekolady (u mnie 70%)
• 24 dag cukru
• 100 ml wody
• cukier waniliowy
• 80 g mąki
• 3 jajka

opcjonalnie: posiekane orzechy włoskie

Wodę zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Zdjąć z kuchenki i dodać masło oraz połamaną czekoladę. Mieszać aż się rozpuści.

Jajka roztrzepać mikserem, dodać mąkę a następnie - ciągle mieszając - ostudzoną masę czekoladową.

Na końcu można dodać orzechy i wymieszać łyżką.

Przelać do formy - u mnie szklana foremka do tarty z silikonowym brzegiem  o średnicy 25cm.

Piec 25 minut w temperaturze 180 stopni.

Przepis wg Ani Starmach