Chlebek bananowy

 Chlebek bananowy czyli pyszne drugie śniadanie do szkoły albo do pracy. Dzięki Termomixowi robi się go błyskawicznie.

Składniki:

• 2 duże dojrzałe banany
• 75 g roztopionego masła
• 2 jajka
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 150 g cukru
• 170 g mąki pszennej
• szczypta soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• opcjonalnie: rodzynki/orzechy

Do naczynia wkładamy wszystkie składniki (oprócz bakalii) i miksujemy: obroty 4-5 przez minutę.

Ciasto wlewamy do keksówki o długości 30cm, wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy w temperaturze 170 stopni z termoobiegiem przez 55-60 minut. Nie otwieramy piekarnika w trakcie pieczenia, żeby ciasto nie opadło.