Składniki:
- makaron dla 2 osób
- pół małej cukinii
- 2 kulki mrożonego szpinaku - liści
- ok 150 g łososia ugotowanego na parze
- ząbek czosnku
- orzeszki pinii - uprażone na suchej patelni
- oliwa
- parmezan do posypania
- 2 łyżki śmietany
Gotujemy makaron.
Na oliwie podsmażamy pokrojony w plasterki czosnek. Dodajemy pokrojoną w kawałki cukinię i chwilę dusimy, następnie wrzucamy rozmrożony szpinak i kawałki łososia oraz orzeszki. Gdy wszystko jest ciepłe dodajemy śmietanę i doprawiamy solą i pieprzem. Do sosu dodajemy ugotowany makaron, wszystko mieszamy i podgrzewamy chwilę. Wykładamy danie na talerze i posypujemy parmezanem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz