poniedziałek, 27 sierpnia 2018

Pasztet z cukinii II

13:47 0 Comments
Przepis pochodzi z bloga Kwestia smaku, a skoro zasmakował moim dzieciom, to wart jest zapamiętania.

Składniki:

  • 1 kg cukinii (3 Å›rednie sztuki)
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 3 zÄ…bki czosnku
  • 4 Å‚yżki oliwy
  • 3/4 szklanki buÅ‚ki tartej
  • 5 Å‚yżek kaszy manny
  • 4 Å‚yżki posiekanej natki pietruszki
  • 3 jajka
  • sól, pieprz, po 1 Å‚yżeczce papryki w proszku, kurkumy, suszonego oregano

Cukinię umyć, osuszyć, przyciąć na końcach, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę obrać i również zetrzeć na tarce ale o małych oczkach.

Cukinię i cebulę umieścić w większej misce, dodać 1 i 1/2 płaskiej łyżki soli i wymieszać. Odstawić na około pół godziny, aż cukinia puści soki. Następnie wyłożyć ją na sito i bardzo dokładnie odsączyć (dociskać dłonią aby pozbyć się jak największej ilości soków).

Do odciśniętej cukinii dodać obraną i drobno startą marchewkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę, bułkę tartą, kaszę manny, natkę pietruszki i jajka. Doprawić pieprzem, papryką, kurkumą oraz oregano i dokładnie wyrobić.

Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Masę cukiniową wyłożyć do małej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia, uklepać, wyrównać łyżką. Wstawić do piekarnika i piec bez przykrycia przez ok. 1 godzinę i 15 minut (lub nieco dłużej, do zrumienienia). Całkowicie ostudzić.



Mi najbardziej pasztet smakuje z ogórkami w curry, przepis tutaj.

niedziela, 26 sierpnia 2018

Sałatka z zupek serowych

13:41 0 Comments
Składniki:

  • zupki chiÅ„skie ser w zioÅ‚ach Nudle Knorr
  • 1/2 główki kapusty pekiÅ„skiej
  • 4 jaja na twardo
  • 20 dag polÄ™dwicy sopockiej (lub filet z kurczaka)
  • 10 cm biaÅ‚ej części pora
  • 1 puszka kukurydzy
  • pół papryki czerwonej i zielonej pokrojone w kostkÄ™
  • szczypiorek
  • majonez + jogurt naturalny, po 2-3 Å‚yżki każdego



Makaron z zupek zalewamy 1 szklanką wrzątku i zostawiamy do napęcznienia.


KapustÄ™, pora, szczypiorek posiekać, wrzucić do miski. PolÄ™dwicÄ™ i obrane jaja pokroić w kostkÄ™. Dodać kukurydzÄ™, paprykÄ™,  makaron z zupek. 






Przyprawy z zupek wymieszać z jogurtem i majonezem i dodać do sałatki.



Posypać szczypiorkiem.



Gotową sałatkę wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę dla przegryzienia się smaków.

niedziela, 19 sierpnia 2018

Legoland Niemcy

10:07 0 Comments
Michał i Jaś są fanami klocków Lego. Postanowiliśmy więc z mężem, że długi weekend sierpniowy wykorzystamy na wycieczkę do Legolandu.
Do wyboru są 3 Legolandy: w Niemczech, Danii i Wielkiej Brytanii. Dla nas najbliżej, jest ten w Niemczech, jedyne 890 kilometrów :-)



Informacje o wycieczce w skrócie:

  • bilet rodzinny na 1 dzieÅ„ pobytu w Legolandzie kupowaliÅ›my on line na stronie parku (150 EUR + 6 EUR parking); biletów nie trzeba drukować, skanujemy kody kreskowe w smartfonie
  • jeÅ›li chcemy przedÅ‚użyć swój pobyt w parku, już na miejscu, wychodzÄ…c z parku, można zrobić "upgrade" biletu (19EUR/osobÄ™) i spÄ™dzić tam jeszcze 1 dzieÅ„
  • podróż przez PragÄ™ zajęła nam ok. 10 godzin (bardzo mÄ™czÄ…ca ze wzglÄ™du na roboty drogowe i korki), wiÄ™c warto przyjechać dzieÅ„ wczeÅ›niej by potem mieć siÅ‚y na spÄ™dzenie 10 godzin  w parku
  • na nocleg polecamy Å›liczne miasto Günzburg, raptem 10 minut jazdy autem od Legolandu (można tu, spacerujÄ…c, znaleźć polski akcent - pomnik Janusza Korczaka), zjeść pyszny obiad na starówce (Cafe Kulisse, które ma menu dla dzieci) i natknąć siÄ™ na taki pomnik:

  • hotel, w którym spaliÅ›my: Brauereigasthof zur Münz w samym centrum Starówki

Porady praktyczne:
  • Legoland otwierajÄ… o godzinie 10.00. Warto jednak być wczeÅ›niej (my byliÅ›my już o 9.00), ponieważ na wejÅ›ciu tworzÄ… siÄ™ gigantyczne kolejki, wiÄ™c lepiej trochÄ™ poczekać przed otwarciem parku niż tracić cenny czas później
  • Przed wejÅ›ciem do parku sÄ… ustawione punkty informacyjne, gdzie można zabrać mapÄ™ parku; oczekiwanie na wejÅ›cie wykorzystaliÅ›my, ustalajÄ…c z dziećmi gdzie chcÄ… iść najpierw
  • w lecie dobrze mieć stroje kÄ…pielowe dla dzieci, lub ubranie na zmianÄ™; gdy Å›wieci mocno sÅ‚oÅ„ce, dzieci zaczynajÄ… opadać z siÅ‚, nowej energii doda im możliwość ochÅ‚odzenia siÄ™ przy fontannach lub wodnym placu zabaw w strefie Duplo
  • dla osób, które rozważajÄ… wykupienie biletu na 2-dni, ciekawÄ… opcjÄ… jest roczna karta Merlin, dziÄ™ki której można odwiedzić także inne parki w Niemczech a przy wersji Premium karty - także Gardaland we WÅ‚oszech https://tiny.pl/gvcb8
  • warto zabrać swoje kanapki i picie, pomijajÄ…c fakt, że w parku jest raczej drogo, to wÅ‚asne kanapki można byÅ‚o zjeść stojÄ…c w kolejce do różnych atrakcji - niestety kolejki do wszystkiego nas nie ominÄ…: najkrócej czekaliÅ›my do pierwszych 2 atrakcji (Ninjago Ride i łódek w zatoce piratów), do kolejnych już 20-30 minut; zrezygnowaliÅ›my z atrakcji gdzie czekaÅ‚o siÄ™ 70 minut
Podsumowując wycieczkę, naszym (moim i męża) zdaniem park jak park. Fajne budowle z klocków, ciekawe atrakcje i karuzele, ale aż takiego wrażenia na nas nie zrobiło. Natomiast patrząc jak dzieci przeżywały pobyt w Legolandzie, te wszystkie ochy i achy, radość i zachwyt w ich oczach, uważam że warto się tam wybrać.



Fotorelacja z wycieczki tutaj

niedziela, 5 sierpnia 2018

Geocaching - jak się przygotować

20:28 0 Comments
Dziś pierwszy raz podjęliśmy wyzwanie znalezienia "kesza", czyli skrytki, w której ktoś ukrył "skarby". Świadomość, że gdzieś w naszej okolicy jest "skarb" spowodowała, że dzieci nie trzeba było szczególnie namawiać.


Geocaching to świetny sposób, żeby wyrwać dzieci z świata wirtualnego, gier komputerowych, tabletów, smartfonów.

Po pierwszej wyprawie, nasunęło mi się kilka rzeczy, które warto wziąć pod uwagę przy tego typu wyprawie:
1. sprawdzić czy skrytka, którą zamierzamy odnaleźć istnieje (na stronie geocaching.com w historii skrytki można sprawdzić kto i kiedy ostatni raz tam dotarł)
2. skrytki w miejscach publicznych, gdzie dookoła jest mnóstwo ludzi, powodują pewne utrudnienia (ludzie dziwnie patrzą, gdy krążymy dookoła "ich" ławeczki z kompasem); również przeszukiwanie okolic kościoła, gdy w pobliżu ludzie się modlą, nie za bardzo wypada...
3. zakładając, że znajdziemy skarb, trzeba zabrać ze sobą "fant", który tam zostawimy i ołówek, aby wpisać się w dzienniku skrytki (ołówek powinien być w skrytce, więc nasz bierzemy "na wszelki wypadek", a dobrą praktyką jest zostawić swój, gdyby okazało się, że jednak w skrytce ołówka brak)

Zalety:
  • wspólne spÄ™dzanie czasu, całą rodzinÄ…
  • zwiedzanie okolic bliższych, dalszych a także innych miast i krajów (geocaching jest znany na caÅ‚ym Å›wiecie!)
  • nauka geografii, posÅ‚ugiwania siÄ™ kompasem, zaznajomienie ze współrzÄ™dnymi GPS
Wady:
  • jeÅ›li pójdziemy spontanicznie, bez sprawdzenia czy skrytka istnieje - może nas spotkać rozczarowanie, jak to byÅ‚o w naszym przypadku przy pomniku Reksia
O tym jak nam dziÅ› poszÅ‚o możecie przeczytać tu: https://rodzinnybzik.blogspot.com 


Uwaga: przygotowując ten wpis, znalazłam wiadomość, że 18 sierpnia będzie Międzynarodowy dzień geocachingu, więc... CDN.