Te ciasteczka zazwyczaj są znane jako
„Bomby”, ale ponieważ prawie od zawsze zrobienie ich na święta
to było moje zadanie, przez rodzinę zostały nazwane „Kulki
Magdulki”.
Składniki:
- 2 jajka
- 35 dag cukru pudru
- 5 dag kakao
- 35 dag herbatników
- 10 dag orzechów
- 25 dag margaryny
Do obtaczania: 10 dag kokosu
Herbatniki drobniutko pokruszyć (lub
zmielić w Thermomixie – 20 sek./obr.4), dodać drobno posiekane
orzechy, roztopioną zimną margarynę oraz pozostałe składniki.
Zagnieść ciasto i wstawić na ok. godzinę do lodówki. Z ciasta
formować kulki i obtaczać w kokosie. Jeśli ktoś lubi można do
ciasteczek dać troszkę rumu lub olejku rumowego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz