Tkwię nadal w postanowieniu, by dzieciom dawać słodycze domowej roboty. Przy okazji przeglądam przepisy pod kątem menu świątecznego. Ponieważ ostatnio kupiłam w Lidlu mielone migdały, dziś przepis jak je wykorzystać. Składniki: 30 dag mąki pszennej 10 dag cukru kryształu 15 dag mielonych  migdałów 20 dag masła całe...

Do niedawna bardzo nieufnie podchodziłam do produktów sprzedawanych pod marką własną w różnych sieciach dyskontów. Niestety kilka razy zdarzyło mi się kupić rzeczy "markowe" (dziwnie to brzmi gdy mam na myśli śmietanę :-) ), które były zepsute, mimo ważnego terminu przydatności. Dlatego stwierdziłam, że może nie warto...

Michałek zjadł dziś ładnie obiad, więc w nagrodę mógł zjeść coś słodkiego. Chciałam mu dać cukierka czekoladowego, a on na to "tylko nie cukierka", "no to może chcesz czekoladkę?" - pytam, a on na to "znowu czekoladkę..." dlatego postanowiłam: koniec z kupnymi słodyczami i sama upiekłam ciasteczka. Tak się składa, że jestem...

Kiedy zaczynałam pisać bloga, prawie rok temu, planowałam jako jeden z pierwszych zamieścić niniejszy przepis. Jest to moje ulubione ciasto, w dodatku niezawodne. Jakoś tak się złożyło, że o przepisie zapomniałam i dopiero dzięki książce, którą dostałam na urodziny "Księga smaków świata" przypomniałam sobie tę tartę. Ja...

Pyszne drożdżowe kapuśniaczki podane z barszczem bardzo smakowały moim gościom. Przepis sprawdzony więc na Wigilię zrobię ja na pewno jeszcze raz. Przepis pochodzi z Wielkiego Żarcia, podaję oryginalne proporcje, chociaż u mnie została połowa farszu. Następnym razem zrobię go tylko z 0,5 kg kapusty. Składniki na farsz: 1...

Przepis znalazłam w książce Siostry Anastazji, jednak troszkę go zmodyfikowałam, aby smak był bardziej wyrazisty. Składniki: 1 kg schabu bez kości 30 dag mięsa mielonego (najlepiej wołowo-wieprzowe) 1 jajko ok. 2 łyżki bułki tartej żelatyna potrzebna na 1,5 litra wody sól, czosnek, pieprz, tymianek smalec Schab nacieramy...

Ciasto znika w mgnieniu oka i oto chodzi. Ze względu na bita śmietanę nie powinno zostawać do następnego dnia. Dlatego masę przygotowujemy w tym samym dniu, w którym chcemy ciasto podać. Składniki: Na biszkopt: 6 jaj 1,5 szklanki cukru 1,5 szklanki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa: 800...

Hit wczorajszej imprezy. Nic dodać, nic ująć. Składniki: 600g płatów śledziowych solonych* 2 cebule pokrojone w kostkę 5 średnich ziemniaków ugotowanych 5-6 łyżek majonezu słoik buraczków konserwowych tartych 5 jaj ugotowanych na twardo do marynaty: ocet, liście laurowe, ziele angielskie, ostra papryka *można kupić...

Pogoda się psuje, szybko robi się ciemno co oznacza, że coraz więcej czasu spędzamy w domu. Dziś postanowiłam napisać o kilku książkach, które ostatnio czytałam, może ktoś znajdzie coś ciekawego dla siebie. I w drugą stronę: będę wdzięczna za polecenie mi jakichś tytułów mailowo, telefonicznie, osobiście lub w komentarzu...