Dzisiejszy post będzie dotyczył dwóch napojów. Pierwszy z nich to mój absolutny hit sezonu - napój z pietruszki zielonej. W zeszłym roku pietruszka rosła mi na grządce na potęgę, rozdawałam, mroziłam, używałam do czego się dało a i tak było jej za dużo. W tym roku, robiąc napój pietruszkowy, muszę czekać, aż pietruszka...

Nigdy wcześniej nie robiłam nic z selera naciowego, bo mi nie smakował. Przeszkadzał mi jego ostry, specyficzny smak. Do dziś. Znalazłam przepis, dzięki któremu seler zagości na stałe w naszym menu. Składniki: 3-4 łodygi selera naciowego garść rodzynek śmietana 18% (3-4 łyżki) Seler umyć, pokroić najpierw wzdłuż, a...

Pyszna zupa, idealna na ciepłe dni. Można ją przygotować rano, przed pójściem do pracy. Z dodatkiem młodych ziemniaków z powodzeniem może wystarczyć za cały obiad. Składniki na 2 osoby: 2 duże kefiry pęczek rzodkiewek 2 ogórki wężowe pęczek szczypiorku i koperku 1-2 ząbki czosnku sól, pieprz 2 jajka na twardo ziemniaki...

W zeszłym roku założyliśmy ogródek warzywny. Jedną z upraw, która wyjątkowo nam się udała, jest wieloletnia i nie wymaga szczególnych zabiegów pielęgnacyjnych, jest szczaw. Zupa szczawiowa zaś, to smak mojego dzieciństwa. Składniki: rosół lub wywar mięsno-jarzynowy szczaw śmietana 1-2 ząbki czosnku ziemniaki jajka Zupę...

W zeszłym roku pierwszy raz grillowałam cukinie. Tak mi one zasmakowały, że w tym roku postanowiłam zasadzić cukinie w ogródku. Dziś posadziłam moje  sadzonki i z tej okazji zamieszczam przepis na cukinie z grilla: Składniki: cukinie oliwa z oliwek sól zioła prowansalskie Celowo nie podaję ilości. Wszystko zależy...

Dziś rozpoczęliśmy sezon koszenia ogrodu. Wczoraj patrząc na ogród - łąkę przypomniałam sobie, że mam przepis na syrop z mleczy. A że mleczy ci u nas dostatek to postanowiłam zrobić z nich pożytek. Składniki: 500 szt. kwiatów mleczy - bez łodyżek 3 cytryny 1 litr wody 2 kg cukru Kwiaty wypłukać z wszystkich żyjątek....

Na obiad z okazji roczku Jasia podałam kotlety schabowe w panierce serowo-cebulowej. Lubię podawać mięso w ten sposób, ponieważ wszystko mogę sobie wcześniej przygotować, a jak przyjdą goście, schabowe "same się pieką" i nie muszę stać przy patelni. Składniki: 12 kotletów schabowych olej do smażenia kotletów 25 dag...

Proste ciasto, smaczne, nie za słodkie i mało kaloryczne. Składniki: biszkopt z 5 - 6 jaj  (przepis tutaj: biszkopt od cukiernika) 4 galaretki brzoskwiniowe 2 jogurty bałkańskie brzoskwinie w puszce 3 galaretki rozpuścić w 1/2 litra wrzącej wody i zimne zmiksować z jogurtami. Biszkopt rozkroić na pół. Posmarować...

Roczek Jasia za nami. Przyjęcie urodzinowe synka było doskonałą okazją do wypróbowania nowych ciekawych przepisów. I tak zainspirowana blogiem http://bronislawa70.blox.pl/html zdecydowałam się przygotować galaretkę z nóżek, która wyglądała jak prosiaczek. Składniki: 2 nóżki wieprzowe przednie  1 golonko włoszczyzna...