Bułki pszenne

Pyszne domowe bułeczki, które dzięki Thermomixowi robi się błyskawicznie. Urządzenie wyrabia idealnie ciasto w 2 minuty!, a potem tylko czas rośnięcia i do pieca! Oczywiście bez Thermomixa też można upiec bułki, wystarczy samemu zrobić zaczyn z drożdży, cukru, troszki mąki i pół szklanki ciepłej wody, a potem zaczyn wyrobić z pozostałymi składnikami.

SKŁADNIKI:

• 50 g świeżych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 250 g wody
• 500 g mąki pszennej
• 40 g oleju
• 2  łyżeczki soli 
• jajko do posmarowania
• pestki słonecznika/dyni, mak do posypania

PRZYGOTOWANIE:

1. Do naczynia miksującego włożyć drożdże, cukier, wlać wodę, podgrzać 2 min/37stopni C/obr. 1
2. Dodać mąkę, olej i sól, wyrabiać 2 min./ /
3. Ciasto przełożyć do innego naczynia, przykryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na ok. 15 minut
4. Ciasto podzielić na 10-12 części, uformować bułki, ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na ok. 15 min. W tym czasie rozgrzać piekarnik ( u mnie elektryczny: 150 stopni, termoobieg)
5. Bułki posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać makiem lub pestkami i piec ok. 20 min.