Piernik Cioci Beatki

Prosty i niezawodny przepis. Ciasto robi się szybko, a jeszcze szybciej znika.

Składniki

• 1 szkl. mleka
•  1 szkl. cukru
• 1 słoik dżemu/powideł
• 0,5 kostki margaryny
• 2 łyżki kakao
• 1 opakowanie przyprawy do piernika
• 0,5 kg mąki
• 2 płaskie łyżeczki sody
• 2 jajka
• bakalie (orzechy, rodzynki, pokrojone śliwki suszone, morele, skórka z pomarańczy - do wyboru)

Zagotować: 

1 szkl. mleka
1 szkl. cukru
1 słoik dżemu/powideł
0,5 kostki margaryny
2 łyżki kakao
przyprawa do piernika - ilość do smaku, jak kto lubi

wystudzić i dodać:
0,5 kg mąki
2 płaskie łyżeczki sody
2 jajka
bakalie (orzechy, rodzynki, pokrojone śliwki suszone, morele, skórka z pomarańczy - do wyboru)
wymieszać wszystko i zostawić na godzinę, keksówkę wysmarować margaryną i posypać bułką tartą, piec ok. 45 min. w 170-180 st
Na upieczony piernik robię polewę wg przepisu:

Polewa czekoladowa:

• 10 dag margaryny
• pół szklanki cukru pudru
• 2 łyżki mleka
• 2 łyżki kakao   
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Wszystkie składniki rozpuścić w garnku, mieszając aż się połączą. Nie wolno zagotować!!!