Napój - bomba witaminowa

Autorką przepisu jest Beata Pawlikowska. Podobno napój pomaga zwalczyć pierwsze objawy przeziębienia. Ja piję go jednak jako uzupełnienie codziennej diety w niezbędne witaminy.

Składniki:

5 owoców:

• jabłko
• kiwi
• pomarańcza
• grejpfrut
• gruszka

5 warzyw:

• burak
• pietruszka
• seler
• pomidor
• marchewka - 3 szt.

Warzywa i owoce obieramy ze skórki i wyciskamy sok w sokowirówce. Najlepiej smakuje świeży sok tuż po zrobieniu. Można go również przelać do butelki i dać do lodówki. Jednak następnego dnia bardziej odczuwalny jest smak warzyw - selera i pietruszki, nie każdemu może wtedy smakować.

A teraz wersja dla posiadaczy Thermomixa. Może bardziej pracochłonna, ale na pewno sok jest bogatszy w witaminy i minerały:

Składniki pozostają te same, ponieważ jednak będziemy miksować niektóre owoce w Theermomixie - sok będzie gęstszy, więc zwiększyłam ilość jabłek do 4 sztuk.

W Thermomixie miksujemy: kiwi, gruszka, grejpfrut, pomarańcza, pomidor bez skórki (obr. 5-8, czas 10 sekund). Do tego dodajemy sok wyciśnięty z jabłek i pozostałych warzyw: selera, marchewek, buraka i pietruszki. Całość mieszamy 5 sekund, obr. 2-3.